新竹市長許明財(右)昨天拜訪更生人劉佑誠,向劉學做蛋捲,看到成品好得意。《聯合報》圖
  中新網3月26日電 據臺灣《聯合報》報道,38歲的臺灣男子劉佑誠前年出獄後,在新竹縣市各夜市賣“大哥手作蛋捲”,利用剩餘材料做成愛心麵包分送社福機構,還成立蛋捲工作室,輔導更生人(出獄重回社會人士)、新住民學做蛋捲,希望更多人和他一樣藉由蛋捲開拓新人生。
  臺灣新竹市長許明財肯定劉佑誠洗心革面的勇氣,昨天(25日)拜訪劉佑誠並品嘗劉做的冰淇淋蛋捲,直誇“味道香濃,好吃!”還向劉學做蛋捲,卻連做幾根都失敗,許明財苦笑“小小一根蛋捲,學問還真多啊!”
  劉佑誠是高雄人,出獄後不想走回頭路,到新竹市香火鼎盛的城隍廟祈求,不可思議的連擲7個聖杯,決定留在新竹發展,憑著在臺南明德戒治所烘焙班學習製作西點麵包及蛋捲的技術,展開新人生。
  “我心中充滿感激!”劉佑誠說,新竹市是個包容性強,充滿愛的城市,在夜市擺攤時,遇到新竹檢察官許大偉打氣,許大偉不時和同事結伴捧場,讓他備受鼓舞。
  他說,新竹市府勞工處和更生保護會等,也給他許多援助,一路得到許多貴人相助,在新竹找到歸屬感,也得到認同與溫暖,從被愛到學習愛人,希望散播更多的愛,給需要幫助的人。
  劉佑誠說,過去作姦犯科,時時刻刻躲警察,現在可以活得踏實且心安理得,過去打打殺殺的雙手,如今變得細膩,新竹市府曾將他金盆洗手的故事拍成微電影《傳說中的蛋捲》,鼓勵更生人“改變永遠不嫌遲”。
  劉佑誠研發檸檬等多種口味蛋捲,手作蛋捲口感酥脆,加上浪子回頭的故事,不少消費者以行動力挺,團購人氣當紅不讓。  (原標題:不想走回頭路 “大哥”出獄賣蛋捲(圖))
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